恒峰娱乐最新网址|夏天,豆角这样做,不放一点肉,加点它,都收不住筷,老下饭了


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恒峰娱乐最新网址|夏天,豆角这样做,不放一点肉,加点它,都收不住筷,老下饭了

恒峰娱乐最新网址,夏天的蔬菜种类特别多,尤其是北方人,一到夏天吃的最多的就是豆角,这菜营养又好吃价格又不贵,可以说是老百姓夏季的当家菜!

豆角,在我们老家炖着吃的比较多,排骨炖豆角、土豆炖豆角,从小到大吃的最多的就是炖菜。其实豆角的做法非常多,就说宝妈家的这个做法,估计好多人没吃过,这是之前我和老公试着搭菜的时候琢磨出来的,成品一上桌家人都夸好吃,想着美食分享才是快乐,赶紧今儿得瑟出来,大家一定要尝尝,别看卖相不咋地,好吃才是硬道理。

这几天尝试着不在文末写小贴士,图文做法的时候把要点都标在了后边,看一遍准会!

【豆角炒西红柿】

食材:豆角380克,西红柿80克,大蒜3瓣,蚝油2勺,味极鲜酱油2勺,白糖适量,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。豆角去筋洗净;西红柿洗净(炒豆角放西红柿,新搭配,好吃看得见)

2 豆角掰成段;西红柿切片;大蒜拍扁切末

3 不粘炒锅放植物油,油温4成热,放入豆角中小火煸炒至豆角熟透(小火慢煸至豆角发蔫起皱熟透,豆角好不好吃就在这一步)

4 放入蒜末和西红柿翻炒几下

5 加入蚝油、白糖、盐、味极鲜酱油,翻炒均匀即可关火装盘(放蚝油提鲜增食欲,糖的作用也是提鲜增加口感,不喜欢放糖可以省略)

豆角炒西红柿做好啰,别看没放肉,味道丝毫不逊色,开胃下饭,一定要做给家人尝尝!

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